Spożywanie posiłków jest podstawą prawidłowego funkcjonowania każdego organizmu, jego właściwego rozwoju i regeneracji, co jest szczególnie ważne w przypadku ludzi młodych. Okres wzrostu to okres szczególny. Przede wszystkim łatwo sobie wyobrazić ile czystego budulca potrzebuje organizm, alby „wybudować” kilkanaście centymetrów w kilka miesięcy. Mowa tutaj o czystym budulcu, czyli odseparowanym z żywności konkretnym składniku, takim jak białko czy wapń. Aby organizm młodego człowieka prawidłowo się kształtował musi on dostarczać w pożywieniu wszystkich składników we właściwych proporcjach. Nie jest prawdą, ze w tym wieku cokolwiek się zje to się spali. Odżywianie nastolatka samymi pączkami może doprowadzić do poważnej otyłości kosztem osłabienia innych układów i narządów. Odchudzanie w takim wypadku tez nie jest łatwe, gdyż należy pamiętać, że organizm nadal potrzebuje budulca. Zmniejszenie porcji nie jest wystarczające. Konieczne są odpowiednio skomponowane diety z właściwym bilansem energetycznym i zawartością dziennych norm tych składników, które są niezbędne. Wbrew pozorom muszą to być również węglowodany i tłuszcze. Nastolatka z zaawansowaną otyłością nie da się odchudzić bezpiecznie dietą z gazety. Takie odchudzanie wymaga pomocy specjalisty lekarza. W tej sytuacji niezwykle ważne jest wyrobienie w młodych ludziach właściwych nawyków żywieniowych. Odpowiednio skomponowane śniadanie, jako obowiązkowe przed wyjściem z domu, kanapki w szkole lub korzystanie ze szkolnej stołówki i dobrze zbilansowany obiad w domu. Najważniejsze jest jednak unikanie modnego zwyczaju zamawiania pizzy przy każdej okazji lub częstych wizyt w lokalach serwujących fast foody. Z pewnością o wiele lepszy jest kawałek drożdżowego ciasta z jabłkami niż ociekający tłuszczem hamburger.